料理を始めて気づいた事

こんにちは。

埼玉県大宮美容室Lucaで統括ディレクターの菅野です。

最近、料理にハマっています。と言ってもバリバリの家庭料理ですが楽しく作らせてもらっています。

YouTubeや料理レシピサイトを見ながら作るのがベースで物によっては2時間とかかかっちゃいます。※なので作らせて頂いているって気持ちです。

料理を作る事で気づいた事

妻や母への感謝

『今まで料理はたべるもの』として全く作った事がなかったんですよね。仕事でもないのに時間をかけて作ってくれて、それをよく噛まずに流し込むように数分で食べる。

作るようになってから「美味しい」の言葉がこんなに嬉しいんだな。って気づきました。

しっかり味わって食べるようにする。そこに感謝をする気持ちって大切。

作るもの、外で食べる物、企業努力を知る

妻が外食の際に言っていた「これ作れるね」が徐々に分かってきました。

せっかく外食をするなら自分で作れない物、タイパ、コスパが悪いものにしたくなりました。

お刺身、揚げ物、ラーメンなど手間がかかったり、作るコストがかかるものを選ぶようになりました。

基本は2歳児の息子が食べれる物が最優先なんですけどww

プライベートブランドのクウォリテーの高さ、、

菅野家が最近ハマっているのはジャパンミートのハンバーグ。ひき肉より安いのではないかwwってくらいリーズナブルで美味しい。大根おろしとポン酢で十分です。

こういう企業努力が本当に凄い。アイラブPBです。

プロの満足度を感じる美容師へ

いつもこういう事を考えると【美容師だったら、、】を考えちゃうんですよね。

いまだに自分でカラーをしたりしちゃう方って多いと思います。それが絶対ダメな訳ではないです。時間やコストがかかってしまうのは事実だし、白髪染めとかになると毎月になってしまう。

よく美容師さんが「自分でカラーしちゃ絶対ダメ」って怒る人もいます。多分お客様は「そんな事は分かってる」と思ってるでしょう。

それには理由があって「親の介護があって自分の時間がない」「子育てで大変」などしょうがない事。

これは僕たち美容師にはどうにも出来ません。

僕が思っているのは美容室でしか得れない満足度を上げる事が大切。

「カラーだけで美容室に行くのがめんどくさい」って思ってる人に想像以上の満足を提供する事が最も重要だと思っています。

美容室に行ったから

・髪が艶々になった

・綺麗な色になった

・気分が上がった

・話が楽しかった。リラックスできた

など。美容室に行く事を楽しく思ってもらえるようにしたいと心から思っています。

美容室に行きたいって思ってもらえる美容師になる事を常に意識をする事で一人一人を誠実に技術提供ができる。

その気持ちで働ける環境を作るのも企業努力が大事ですよね。がんばろう。